Produkty syntezy kolagenu organizm

Kolagen to specjalne białko, które nadaje kształt, siłę i elastyczność tkanki łącznej, do której ludzka skóra, mięśnie, więzadła, ścięgna, chrząstka, kości. Odpowiednia synteza kolagenu utrzymuje osobę zdrową, młodą, ruchome stawy i więzadła.

Przeczytaj więcej na temat tego, czym jest kolagen. dlaczego jest to potrzebne.

Znaczenie kolagenu dla więzadeł i stawów

Przy każdym wysiłku fizycznym działa na nici kolagenowe szczególnie silny wpływ. Tylko mocne wątki kolagen w tkance w wystarczającej ilości, zdolny do:

  • wzmocnienie kości, chrząstki, tkanki mięśniowej;
  • zapobiegają pękaniu tkanek i chronią przed urazami;
  • zapewniają elastyczność ścięgien, więzadeł, mięśni.

Szczególną uwagę należy zwrócić na kolagen:

  • Sportowcy
  • ludzie odczuwający dyskomfort lub bóle stawów, kiedy ładunki
  • ranni sportowcy;
  • osoby starsze, ponieważ z wiekiem synteza kolagenu zwalnia.

Synteza kolagenu w ciele

„Wołowina

Kolagenu nie można spożywać z jedzeniem forma, w jakiej istnieje w ludzkim ciele. Jak każdy inny rodzaj białka, kolagen jest syntetyzowany w organizmie z pozostałości aminokwasy pochodzące z diety bogatej w białko. Warunkowo cząsteczka kolagen może być reprezentowany jako związek trzech reszt aminokwasy: glicyna, prolina lub lizyna i niestandardowe reszty aminokwasy, których skład jest różny dla różnych narządów ludzkie ciało. Cząsteczki kolagenu skóry, więzadeł, kości, mięśni różni się ze względu na różne trzecie aminokwasy, które składają się na ich skład.

Glicyna spowalnia przerzedzenie chrząstki i tkanki mięśniowej, regeneruje uszkodzone obszary dowolnej tkanki łącznej ludzkie ciało.

Lizyna jest niezbędnym aminokwasem występującym w wielu żywność białkowa. On:

  • uczestniczy w tworzeniu tkanki kostnej ciała;
  • odpowiedzialny za wchłanianie wapnia i azotu;
  • ważne dla syntezy nie tylko kolagenu, ale także przeciwciał, hormonów, enzymy.

Jest to najważniejszy aminokwas dla szybkiego powrotu do zdrowia. tkanka uszkodzona w wyniku obrażeń lub operacji.

Brak tego aminokwasu w organizmie prowadzi do:

  • spadek siły nici kolagenowych;
  • zmęczenie
  • niestrawność i utrata apetytu;
  • utrata masy ciała.

Prolina jest częścią siły nici kolagenowych skóra, worki na chrząstki, serca.

Otrzymanie pozostałych 25 aminokwasów znanych ludzkości ważne również w syntezie kolagenu. Jednak prawie wszystkie z nich zawarty w tych samych produktach, co najważniejszy kolagen kwasy.

Jakościową syntezę kolagenu zapewniają krzem, miedź, cynk, żelazo, siarka.

Ciekawy film o produkcie, który pomaga w syntezie właściwe białko:

Do syntezy kolagenu i zapewnienia jego normalnego funkcjonowania włókna potrzebują witamin, aby dostać się do organizmu kwota nie niższa niż dzienna norma.

Produkty kolagenowe

Minimalne spożycie witamin mineralnych z jedzeniem, bez która synteza kolagenu nie jest możliwa

Witaminy i minerały Minimalne dzienne zapotrzebowanie organizmu w witaminach lub minerałach
Witamina C. Minimum 150 mg
Witamina A. ponad 7 0 0 mcg
Witamina D. 5-10 mcg (200 -400 IU)
Witamina E. nie mniej niż 10 mg
Cynk kobiety co najmniej 9 mg, mężczyźni – 11
Miedź 1,5 mg
Żelazko mężczyźni 15 mg, kobiety co najmniej 20 mg
Siarka około 1 g

Niezbędne produkty aminokwasowe do produkcji kolagenu

Produkty Glyzing na 100 g produktu Leasing na 100 g produktu
Wołowina 1.19 1.66
Turcja 1.31 1,97
Mięso z kurczaka 1.13 1,39
Jagnięcina 0,8 1.44
Łosoś 0,95 0,82
Różowy łosoś 1,26 1.76
Mleko krowie 0,07 0,26
Kozie mleko 0,46 0,23
Twarożek 0,26 1.01
Twarde sery 0,4-0,5 1,95–2
Krewetki 1,0 3 1,6 4
Groszek 0,95 1,55
Fasola 0,91 1,6
Orzeszki ziemne 1,52 0,49
Orzechy laskowe 0,72 0,42
Migdały 1,47 0,58

Prolina jest wymiennym kwasem, tzn. Jest syntetyzowana ciało wielu pokarmów białkowych. Można wywołać posiadacza rekordu mleko i produkty mleczne – 80–87% białek tych produktów reprezentowane przez specjalną kazeinę białkową, która jest podstawą budowanie proliny przez organizm.

Produkty witaminy C.

Produkty Witamina St. mg na 100 g produktu
Dogrose 1000
Papryka 300
Czarna porzeczka 220–250
Kiwi 180
Kapusta, warzywa 100–110
Kalina 70
Owoce cytrusowe 60

Produkty witaminowe D

Produkty Witamina DME na 100 g produktu
Makrela 350
Śledź 300
Łosoś 200
Masło 150
Wątroba zwierząt, ptaków 100
Żółtka z Kurczaka 50

Produkty witaminy A.

Produkty Witamina Av mg na 100 g produktu
Olej rybny 19
Wątroba wołowa 8.2
Żółtko Kurczaka 1,26
Kawior 1,0
Twarożek 0,1

Produkty witaminy E.

Produkty Witamina Ev mg na 100 g produktu
Olej sojowy 114
Soja 17.3
Fasola 3.8
Płatki owsiane 3.4
Makaron 2.10

Produkty zawierające cynk

Produkty Mg cynku na 100 g produktu
Ostrygi 60
Wątroba wołowa 16
Trądzik 12
Serca z kurczaka 7,3
orzechy 4-6

Produkty z miedzi

Produkty Miedź mg na 100 g produktu
Wątróbka rybna 10-12,5
Szpinak 7
Kakao 4.3
Dogrose 1.8
Orzechy 1,14–1,8

Produkty zawierające żelazo

Produkty Żelazo Mg na 100 g produktu
Wątroba zwierzęca 10–20
Kakao 12–14
Kasza Gryczana 8
Rośliny strączkowe 6
Mięso drobiowe 3-5

Produkty siarki

Produkty Sera mg na 100 g produktu
Wołowina 230
Ryba 200–210
Kurczak, Jajka 180
Mleko 28
Twarde sery 25

Musisz również dołączyć szpinak, warzywa, jagody, zieleń herbata bogata w specjalne substancje wzmacniające kolagen włókno.

Ponieważ lista produktów potrzebnych do normalnej syntezy kolagen jest dość imponujący, wielu woli używać suplementy przemysłowe zawierające kolagen, witaminy i minerały. Niektórzy jedzą zwykłą jadalną żelatynę, 1 łyżkę stołową który zawiera listę niezbędną do syntezy kolagenu aminokwasy To prawda, że ​​będziesz musiał się wystarczająco martwić spożycie minerałów i witamin.

Pomocna będzie odpowiednia dieta i suplementy utrzymać prawidłową syntezę kolagenu w organizmie, zapewniając zdrowie stawów i więzadeł. Uważaj na siebie!

Rate article
WSPORT.ORG - trening, zdrowa dieta i piękne atletyczne ciało Twoich marzeń.
Add a comment