Wszystko, co musisz wiedzieć o funkcjach i znaczeniu mikroelementy dla organizmu

Dużo słyszymy o węglowodanach, tłuszczach i białkach. Każdy popularny dieta ma do nich własne podejście. Rola mikroelementów jest często niedoceniany. Oczywiście ciało potrzebuje ich znacznie mniej ilość, ale to nie znaczy, że są mniej ważne. Wręcz przeciwnie zależy od wielu procesów fizjologicznych organizmu mikroelementy i ich niedobór może mieć poważny wpływ zdrowie

Na przykład witamina C bierze udział w syntezie kolagenu, a w przypadku jego niedobór, nasze mięśnie i skóra stają się słabe (szkorbut). Również powinieneś spodziewać się przerw w ciele z niedoborem sodu lub potas zaangażowany w regulację ciśnienia krwi i serca rytm. Nawet niewielki niedobór tych minerałów może poważnie zaszkodzić zdrowiu.

„Składniki

  • Co to są mikroelementy?
    • Co robią mikroelementy?
  • Witaminy
    • Witaminy rozpuszczalne w wodzie
    • Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach
  • Minerały
    • Makrominerale:
    • Rozproszone elementy:
  • Na jakie mikroelementy należy zwrócić uwagę w pierwszej kolejności skręcić?
    • Cholina
    • Witamina D.
    • Wapń
  • Mikroelementy i wegetarianizm
    • Witamina B12
    • Żelazko
    • Cynk
    • Wapń
    • Sód
  • Jak zwiększyć spożycie mikroelementów?
    • Jedz różnorodne warzywa
    • Zasada czterech
    • Stale aktualizuj swoje menu
    • Wolę naturalne pokarmy od suplementów
    • Jedz pokarmy, które zwiększają wchłanianie twojego przyjaciela przyjacielu

Co to są mikroelementy?

Mikroelementy to szeroki termin, który oznacza różne witaminy i minerały. Są one bardzo potrzebne ciału mniej niż makroskładniki (białka, tłuszcze i węglowodany), ale niezbędne do utrzymania wielu funkcji organizmu. Niektóre mikroelementy, takie jak witamina D, są syntetyzowane w naszym ciele, jeśli procesy syntezy nie zostaną zakłócone. Reszta może być pochodzące z żywności.

Co robią mikroelementy?

Witaminy i minerały biorą udział w wielu procesach. organizm, w tym:

  • Włącz / wyłącz geny
  • Konwersja składników odżywczych w energię
  • Tworzenie nowych tkanin
  • Przywracanie ciała z obrażeń zadawanych bezpłatnie rodniki.
  • Wsparcie dla narządów i układów

Witaminy

Istnieją dwa rodzaje witamin: rozpuszczalne w wodzie i rozpuszczalny w tłuszczach.

Witaminy rozpuszczalne w wodzie

Jak można się domyślać, są to witaminy rozpuszczalne w wodzie witaminy, które rozpuszczają się w wodzie i są wydzielane mocz

Należą do nich witaminy takie jak:

  • Tiamina
  • Ryboflawina
  • Kwas nikotynowy
  • B6
  • B12
  • Kwas foliowy
  • Kwas pantotenowy
  • Cholina
  • Witamina C.
  • Biotyna

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach są rozpuszczalne w tłuszczach i przechowywane w wątroba Może być toksyczny w nadmiarze.

Należą do nich:

  • Witamina A.
  • Witamina B.
  • Witamina E.
  • Witamina K.

Minerały

Minerały dzielą się na dwie kategorie: makrominerały i rozproszone elementy. Pierwsze ludzkie ciało potrzebuje znacznie więcej niż po drugie. Minerały takie jak sód i potas są również elektrolity i są niezbędne zarówno dla układu nerwowego, jak i mięśniowego aktywność i dla równowagi płynów w ciele.

Makrominerale:

  • Sód
  • Potas
  • Chlor
  • Wapń
  • Fosfor
  • Magnez

Rozproszone elementy:

  • Chrome
  • Miedź
  • Fluor
  • Jod
  • Żelazko
  • Mangan
  • Molibden
  • Wioski
  • Cynk

„Witaminy

Na jakie mikroelementy należy zwrócić uwagę w pierwszej kolejności skręcić?

Trudne pytanie, na które odpowiedź będzie zależeć od ciebie wiek, płeć, poziom aktywności, preferencje żywieniowe, leki na receptę i tak dalej. Wiele mikroelementów Możesz go zdobyć po prostu przestrzegając pełnej diety.

W każdym razie oto kilka mikroelementów, które ludzie często brakuje:

Cholina

Cholina jest ważna dla aktywności umysłowej, metabolizmu tłuszczów i integralność komórki. Badania sugerują, że większość ludziom brakuje choliny, co z kolei negatywnie wpływa na pracę wątroby, serca i układu nerwowego

Źródła: wołowina, jajka, soja, kurczak, ryby, grzyby, ziemniaki i kiełki pszenicy.

Witamina D.

Witamina D poprawia wchłanianie wapnia w jelitach, a także ważne dla zdrowia kości i odporności. Trudno jest zdobyć witaminę D. z pożywienia, ale można go zsyntetyzować w organizmie w wystarczającym stopniu dostęp do światła słonecznego i cholesterolu. Problem w tym, że większość z nas nie ma światła słonecznego do syntezy odpowiednia ilość witaminy D, szczególnie zimą. W W rezultacie wiele osób nie wie o swoim niedoborze witamin. D.

Źródła żywności: olej rybny, łosoś, sardynka, żółtko jaja, Wzbogacone w witaminę D produkty mleczne

Wapń

Wapń jest powszechnie znany ze swojej roli we wzmacnianiu kości systemów, ale nie jest to jego jedyna zaleta. Jest to również ważne dla praca serca i mięśni. Ludzie ostatnio często wykluczają produkty mleczne z diety, zastępując je warzywami analogi. Z tego powodu wielu ludzi brakuje. wapń

Źródła: mleko, jogurt, ser, ziołowe analogi produktów mlecznych produkty wzbogacone wapniem, sardynką, kalafiorem, Kapusta pekińska

Mikroelementy i wegetarianizm

Zastanawiasz się nad rezygnacją z mięsa, czy już długo się na to zdecydowałeś? odżywianie roślin? Weganizm i wegetarianizm nie pozbawiają cię zdolność do uzyskania wszystkich niezbędnych mikroelementów, ale potrzebujesz zwracaj uwagę na te najprostsze mikroelementy zacznij używać produktów pochodzenia zwierzęcego:

Witamina B12

Witaminę B12 można znaleźć tylko w pokarmach dla zwierząt. Weganie i wegetarianie powinni jeść pokarmy roślinne wzbogacone witaminy (płatki, drożdże odżywcze itp.) lub kup je w forma suplementu diety. B12 jest ważny dla wielu procesów w ciało i jego niedobór może prowadzić do uszkodzenia układu nerwowego, problemy z nastrojem i zachowaniem, zawroty głowy i nie tylko

Żelazko

Możesz zdobyć żelazo z roślin strączkowych, szpinaku i tofu, ale żelazo ze źródeł roślinnych jest wchłaniany gorzej niż ze zwierząt. Wegetarianie i weganie muszą wprowadzić rośliny bogate w żelazo codzienna dieta i łącz je z pokarmami, źródłami witaminy C, aby poprawić wchłanianie żelaza. Niedokrwistość z niedoboru żelaza może poważnie wpływa na poziom energii i odporność człowieka

Cynk

Cynk można znaleźć w wielu pokarmach roślinnych, na przykład w roślinach strączkowych i orzechach. Ale podobnie jak żelazo, cynk roślinny jest wchłaniany ludzkie ciało jest gorsze niż zwierzę. Cynk – katalizator wiele enzymów i bierze udział we wspieraniu odporności, gojeniu rany i podział komórek. Wegetarianie i weganie powinni jeść Rośliny bogate w cynk tak często, jak to możliwe.

Wapń

Produkty mleczne są bogatym źródłem wapnia, który ponadto lekkostrawne, więc odrzucenie mleka może się skończyć poważny niedobór minerałów. Wegetarianie, którzy porzucili mleko a weganie muszą wprowadzać do swojej diety różnorodne potrawy, bogaty w wapń. Należą do nich: kalafior, wzbogacony Płatki Witaminowe, Mleko Warzywne Wzbogacone Witaminami, tofu wzbogacone wapniem, brokułami i kapustą chińską. Brak wapnia może prowadzić do kruchości kości, szczególnie w dorosłość.

Sód

Sytuacja z sodem jest nieco inna, ale tak też powinno być wspomnieć. Sód jest fizjologicznie niezbędny dla człowieka organizm, ale większość ludzi ma go w obfitości. Wysokie spożycie soli wiąże się z wysokim poziomem krwi ciśnienie, choroby serca, łamliwość kości i edukacja kamienie nerkowe – z których większość z nas skorzysta zmniejszenie jego ilości w diecie.

„Przydatne

Jak zwiększyć spożycie mikroelementów?

Jedz różnorodne warzywa

Upewnij się, że każdy posiłek zawiera trzy inne warzywo. Zrób listę warzyw, które powinieneś jeść każdego dnia, a co najmniej raz w tygodniu. Kontakt uwaga na sezon i dostępność warzyw.

Zasada czterech

Łącz owoce, warzywa, węglowodany pełnoziarniste, białko i tłuszcze roślinne przy każdym posiłku. Różnorodność produktów – różnorodne składniki odżywcze!

Stale aktualizuj swoje menu

Dodaj nowe jedzenie do swojej diety co tydzień. Jeść i surowa i przetworzona żywność. Niektóre substancje giną w tym procesie. przygotowania, podczas gdy inni tylko je wzmacniają skoncentrować się. Zróżnicowana dieta jest najlepszym sposobem na uzyskanie wystarczająca ilość mikroelementów

Wolę naturalne pokarmy od suplementów

Niektóre suplementy diety zawierają zbyt dużo. mikroelementy, co zwiększa ryzyko zatrucia. Po pierwsze postaraj się zdobyć wszystkie niezbędne substancje z pożywienia, rozważ suplementy diety tylko w razie potrzeby.

Jedz pokarmy, które zwiększają wchłanianie twojego przyjaciela przyjacielu

  • Żywność bogata w żelazo + żywność bogata w witaminę C.
  • Pokarmy bogate w wapń + Pokarmy bogate w witaminę C.
  • Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach + tłuszcze roślinne

Rate article
WSPORT.ORG - trening, zdrowa dieta i piękne atletyczne ciało Twoich marzeń.
Add a comment